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清酒 一代 藍弥山 大吟醸 AD-30

清酒 一代 藍弥山 大吟醸 AD-30

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商品番号 44

当店販売価格3,300円(税込)

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  • 容量:720ml
  • 容器:びん
  • アルコール度数:16度以上17度未満
  • 原材料:米・米麹・醸造アルコール
  • 精米歩合:35%
  • 原料米:山田錦
  • 日本酒度:+2
  • 酸度:1.1
  • アミノ酸度:0.8
  • 使用酵母:協会1801号他
  • 杜氏名:新屋英司
  • 飲み頃温度:10〜15℃

自家精米で35%まで磨き上げた最上の酒米「山田錦」と酒づくりに最適な軟水で醸した「藍弥山」。大寒の時期、杜氏が手づくりで麹を造り、もろみを低温でじっくりと育て上げました。厳選した素材と醸造技術の粋を集めて醸した「藍弥山」は華やかな香りとフレッシュな味わいがバランス良く調和した大吟醸酒です。
2009年度 モンドセレクションにおいて、初の最高金賞を受賞しました。